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鸿运怎么赚钱-从摆街到盒装,从散卖到电商,广西柳州螺蛳粉一年卖出30个亿

日期:2020-01-11 17:11:40

鸿运怎么赚钱-从摆街到盒装,从散卖到电商,广西柳州螺蛳粉一年卖出30个亿

鸿运怎么赚钱,在广西,有个全国有名的工业城市叫柳州。

在柳州,有一种当地人人爱吃的美食叫螺丝粉。

柳州螺丝粉,与南宁老友粉、桂林米粉,并称为广西的三大名粉。但近两年,柳州螺蛳粉发展势头迅猛,脱颖而出,成为广西粉王。

柳州螺蛳粉,关注点在于“螺蛳”两字,简单理解是用螺蛳肉与米粉煮出来的汤粉。实际上就是圆条线米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,恰恰是螺蛳粉最大的特色。

螺蛳粉的螺丝,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料,这汤料是由螺蛳肉、八角、丁香等13种香料和味素配制而成的,有着严格的比例。先把米粉放入开水中烫一下捞起,加入上述菜料、靓汤,吃起来鲜香美味,加点辣酱更爽口。

20世80年代中期到90年代中期,是螺蛳粉的第一次繁荣期,以其"酸、辣、鲜、爽、烫"特点,赢得了广大食客,奠定了螺蛳粉做为柳州第一原创小吃的显赫地位。

近几年,随着电商的兴趣,地方名吃柳州螺丝粉被加工企业做成盒装,走上了互联网快车道。

柳州市政府顺势而上,推进“柳州螺蛳粉五个一工程”:一个螺蛳粉标准体系,注册一个地域商标,出版发行一套《柳州螺蛳粉》系列丛书,建设一个螺蛳粉产业园,成立一个螺蛳粉协会,发力将柳州螺蛳粉打造成全国的知名品牌。

据柳州市商务部门统计,自2014年底第一家袋装螺蛳粉企业注册登记后,目前全市袋装螺蛳粉生产企业已有70家300多个品牌;

在淘宝平台的螺蛳粉网店超过5000家,互联网日均成交量超过30万盒,每天从柳州发往全国各地及海外。

柳州螺蛳粉在全国电商平台米粉特产类销售量排名中,一跃进入榜首,成为全国“网红”小吃。

柳州螺蛳粉产值由2015年的5亿元增长到现在的30亿元。柳州螺蛳粉在北京、上海、深圳、长沙、武汉、成都等大中城市及柳州本土有近5000家门店,带动了相关配料生产产业发展,行业年营业额超过了100亿元。

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